El derecho humano a la alimentación: Seguridad y soberanía alimentarias

Autores/as

Gloria Castillo Osorio
UJAT, División Académica de Ciencias Sociales y Humanidades

Palabras clave:

derechos humanos, derecho a la alimentación, human rights, right to feed

Sinopsis

El derecho humano a la alimentación, por ser una construcción social, cultural, y jurídica, nos permite considerarlo como un tema relevante desde los ámbitos internacional, regional y nacional. Los cuestionamientos van en el sentido de saber cómo se garantiza este derecho y cuáles son las responsabilidades de los Estados en el cumplimiento de este derecho.

Los alimentos satisfacen una necesidad básica y vital de los seres humanos; aquí se los analiza involucrando diversas disciplinas, lo que le da a este volumen la característica de complejidad. Se mencionan temas de la situación de los habitantes originarios de los pueblos y las comunidades indígenas de México, poniendo énfasis en la información que contempla el Tribunal Permanente de los Pueblos, en virtud de las continuas violaciones a sus legítimos derechos.

Este libro ofrece una síntesis descriptiva de las leyes vigentes en la materia, con el objeto de conocer los alcances de las obligaciones de los Estados que han suscrito los múltiples documentos internacionales. La producción de alimentos en México aún presenta grandes rezagos, que se acompañan de pobreza e inseguridad alimentaria.

 

The human right to feed: feed security and sovereignties

 

The human right to feed is a social, cultural, and legal construction; this condition allows us to consider it as a relevant topic from the international, regional and national perspective. The questioning of this book is oriented to knowing how this right is guaranteed and what are the responsibilities of the States in the fulfillment of this right.

Feed satisfies a basic and vital need of human beings; it is analyzed here involving many disciplines, which gives to the volume the characteristic of complexity. Topics like the situation of the original inhabitants and the indigenous peoples and communities of Mexico are mentioned, emphasizing on the information provided by the Permanent Peoples' Tribunal, by virtue of the continuous violations of their legitimate rights.

This book offers a descriptive synthesis of the current laws in the matter, in order to know the scope of the obligations of the States that have signed several international documents. Food production in Mexico still has major lags, which are accompanied by poverty and feed insecurity.

Biografía del autor/a

Gloria Castillo Osorio, UJAT, División Académica de Ciencias Sociales y Humanidades

Maestra en Derecho Penal y Doctora en Derecho por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Perteneció al Sistema Nacional de Investigadores, también participó en el Programa para el Desarrollo Profesional Docente. Ha publicado artículos y ha impartido cursos y ponencias relacionados con el medio ambiente desde el ámbito jurídico. Asesora tesis de licenciatura, maestría y doctorado, y ha participado en exámenes profesionales en la División Académica de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.

She holds a Master degree in Criminal Law and a Doctorate in Law from the Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. She belonged to the National System of Researchers and also participated in the Program for Professional Educational Development. She has published articles and has given courses and presentations related to the environment approached from the legal field. She advises bachelor's, master's and doctoral thesis, and has participated in professional exams in the Academic Division of Social Sciences and Humanities of the Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.

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Portada del libro El derecho humano a la alimentación

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Publicado

February 17, 2023

Detalles sobre esta monografía

ISBN-13 (15)

978-607-606-619-5

Cómo citar

Castillo Osorio, G. (2023). El derecho humano a la alimentación: Seguridad y soberanía alimentarias. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. https://doi.org/10.19136/boderali0v5we2